| Rau cải thìa luộc |
 |
 |
 |
|
Mùa đông này, luộc một đĩa rau cải thìa, chấm với nước tương pha kèm chút ớt, tỏi sẽ rất hợp. Vị ngon ngọt của rau cải hòa quyện với vị tỏi, ớt cay cay, thơm thơm. Bạn hãy chuẩn bị một đĩa rau luộc cho thực đơn ngày hôm nay nhé!
 Nguồn ảnh: blogspot
Nguyên liệu: Rau cải thìa: 2 bó Muối ăn Nước dùng Cách làm: Rau cải tách ra thành từng lá rồi thả vào chậu ngâm vài phút và bắt đầu rửa từng lá một. Chú ý rửa kĩ phần gốc, ở những kẽ lá để sạch đất và bụi dơ. Sau đó để ráo nước, cắt khúc vừa ăn. Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, cho rau vào luộc. Thêm chút muối để rau xanh, ngon. Rau chín, bạn gắp rau ra, để ráo nước rồi cho vào đĩa.  Nguồn ảnh: flickr
Nếu bạn không thích nước tueoeng thì cũng có thể chấm rau cải với nước mắm gừng cũng ngon không kém. Lưu ý: - Để rửa rau sạch côn trùng, bạn hãy tham khảo địa chỉ: http://tapchimonngon.com/index.php/cam-nang/meo-vat/1697-rua-rau-sach-con-trung Bạn nên luộc rau chín hẳn rồi mới vớt rau ra, nhưng cũng không luộc rau kỹ quá! - Để tham khảo thêm về bí quyết cho món luộc, bạn hãy tham khảo tại địa chỉ: http://tapchimonngon.com/index.php/cam-nang/meo-vat/1673-cac-meo-vat-danh-cho-mon-luoc Thiên Ngân
TapchiMonngon.com Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
|
