Nằm trên phố Trần Đăng Ninh vốn tấp nập, nơi có tuyến đường Trần Đăng Ninh - Chùa Hà (Quận Cầu Giấy) - một trong những tuyến phố chính của thủ đô Hà Nội, nhà hàng Gimbap - Shochu với một không gian hiện đại, trẻ trung và sang trọng là địa điểm lý tưởng cho mọi người. Đặc biệt là những ai yêu thích văn hóa Hàn, thì phong cách ẩm thực Hàn tại nhà hàng Gimbap - Shochu: 39 - Trần Đăng Ninh - Cầu Giấy - Hà Nội, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Vừa tìm được cho mình một chỗ ngồi ưng ý, tôi được một cô nhân viên xinh xắn đưa cho quyển thực đơn. Những món ăn của Gimbap - Shochu được bày ra trước mắt tôi, thật là khó lựa chọn vì món nào cũng có vẻ rất hấp dẫn, mà giá cả lại không mắc. Sau một hồi suy nghĩ tôi đã lựa chọn hai món Gimbap và Cơm trộn kim chi, hai món ăn Hàn mà có lẽ được rất nhiều người Việt Nam biết tới. Ngoài ra, thực khách khi đến với nhà hàng Gimbap - Shochu còn có thể thưởng thức nhiều món nướng uống với rượu sochu sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận tuyệt vời về ẩm thực Hàn.

Đối với tôi, món ăn thôi chưa đủ, không gian nơi bàn ăn cũng góp phần tôn vinh hương vị lên rất nhiều. Chính vì vậy, ngay lần đầu tới quán, tôi đã dành khá nhiều thời gian để quan sát và tham quan nhà hàng. Tôi may mắn được anh đầu bếp cho biết, tất cả các nguyên liệu tại Gimbap - Shochu đều được nhập khẩu từ Hàn Quốc và được chế biến đúng món ăn của Hàn, nhưng giá cả lại hợp với túi tiền của người Việt.

Trong khi chờ đợi những món ăn đã gọi, tôi tạm thời rời bàn ăn và tìm lên tới các tầng trên. Thật bất ngờ vì Gimbap - Shochu lại có cả không gian dành cho phòng hát. Có lẽ cũng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, ăn uống và có thể kết hợp được nhu cầu giải trí ngay tại đây. Không những thế, Gimbap - Shochu còn dành một khoảng không gian gọi là góc view để khách hàng có thể thư giản và chụp ảnh kỉ niệm.
 

Thêm một may mắn nữa cho tôi khi gặp được chị chủ nhà hàng, biết tôi là khách mới tới lần đầu nên chị rất nhiệt tình chia sẻ với tôi về ý tưởng cũng như nguyện vọng khi xây dựng nhà hàng. Và qua đó tôi được biết chị còn có thêm một nhà hàng mang tên Kihachi chuyên về các món ăn Nhật, nằm tại 537 Kim Mã. Chị vui lòng mời tôi ghé thăm và bật mí cho tôi biết nhà hàng bên đó cũng rất ấn tượng.

Không để trí tò mò mất nhiều thời gian, tôi tìm đến Kihachi và hi vọng sẽ có nhiều điều thú vị. Ấn tượng đầu tiên khi bước vào cửa hàng là nụ cười chào khách của các cô gái mang trang phục Nhật Bản. Và điều làm tôi thấy thú vị nhất là không gian được trang trí và thiết kế theo kiến trúc Nhật mà bất kì ai yêu văn hóa Nhật cũng phải trầm trồ.

Tiếp tục cuộc hành trình của mình, tôi tìm tới những không gian sang trọng mà được các nhân viên ở đây gọi là phòng Vip.  Không giống như những nhà hàng khác, nơi đây tạo cho tôi cảm giác hài hòa giữa thiện nhiên và kiến trúc. Tôi có thể cảm nhận được sự bình yên khi ngồi thưởng thức các món ăn tại đây. Và một điều đặc biệt là mỗi một góc ngồi lại cho tôi những cảm nhận riêng.

Thực đơn tại nhà hàng Nhật Bản khiến tôi thật khó lựa chọn. Dường như không thể từ chối một món ăn nào cả. Và để dễ so sánh với các nhà hàng khác, tôi lại chọn cho mình những món ăn quen thuộc nhất đến từ xứ Nhật như sushi, sashimi.

                                                                              Phạm Thảo
TapchiMonngon.com

---

• 08/08/2011 07:00 - Quán Lạc Viên - Đẳng cấp đã được khẳng định
• 28/07/2011 08:44 - Nhà hàng Thiên Lộc - Điểm đến của những người sành hải sản
• 25/07/2011 15:16 - Nhà hàng Hải Sản Ba Miền - Đến để thưởng thức và cảm nhận
• 08/07/2011 09:43 - Nhà hàng hải sản S9 - Nét ẩm thực mới trong cuộc sống hiện đại
• 07/07/2011 08:47 - Đại Dương Xanh - nồng nàn hương vị biển giữa chốn Hà Thành

• 08/06/2011 06:58 - Như Viên - Không gian đẳng cấp dành cho giới doanh nhân
• 20/05/2011 07:13 - Cosmos Plaza – Cho niềm vui hạnh phúc thêm trọn vẹn!
• 16/05/2011 08:55 - Queen Bee - phong cách tiệc cưới khác biệt
• 16/05/2011 08:19 - Hoàng Gia hoàn hảo theo phong cách của bạn
• 21/04/2011 09:04 - Đại Dương Quán – Nơi tình bạn thăng hoa

---