| Món ngon Trung thu: Chả cốm Hà Nội |
|
|
Còn một ngày nữa là đến Trung thu, không khí đêm rằm đã ùa về khắp phố. Hãy cùng Tạp chí Món ngon vào bếp trổ tài nấu nướng để những người thân yêu của bạn được thưởng thức Chả cốm Hà Nôi - món ngon ngày Trung thu nhé!
 Ảnh:webtretho Nguyên liệu Cốm tươi Thịt nạc vai Nước mắm Cách làm  Ảnh:myopera Thịt nạc vai rửa sạch, xay nhuyễn (xay 2 lần là tốt nhất). Trộn cốm tươi với thịt đã xay nhuyễn, cho thêm chút nước mắm. Nặn thịt thành những miếng tròn dẹt, cho vào chõ hấp qua để khi rán, thịt không ra nước và cốm vẫn giữ được độ mềm, mọng. Lấy thịt ra khỏi chõ hấp, để nguội bớt. Cho chảo lên bếp, đổ dầu đun nóng, cho viên chả vào rán vàng. Chả cốm có thể chấm nước mắm, ăn kèm với rau sống. Chúc bạn ngon miệng! Hạ Lam Tapchimonngon.com Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
|