| Món ngon cuối tuần |
 |
 |
 |
|
Cuối tuần không phải bận rộn với công việc, hãy thử làm vài món ăn hơi cầu kì một chút để thể hiện tình yêu thương với người thân trong gia đình nhé.
Thịt viên tuyết hoa Nguyên liệu: Thịt lợn nạc: 100g Mỡ phần: 200g, mỡ nước: 200g Trứng gà: 1 quả Bánh mì: 200g Đường, hạt tiêu, gia vị, bột nêm.  ảnh minh họa (nguồn:blogspot)
Cách làm: Thịt rửa sạch, để ráo, lọc bỏ gân xơ, thái miếng to rồi cho vào cối giã nhuyễn Mỡ phần thái hạt lựu nhỏ, thúc vào thịt. Hành bóc vỏ, băm nhỏ. Trộn đều thịt, hành, đường, tiêu, muối, mì chính, lòng đỏ trứng. Xoa mỡ vào tay, viên thịt thành từng viên nhỏ, lăn vào ruột bánh mì băm nhỏ. Đun mỡ nóng già, thả thịt vào rán vàng, vớt ra để ráo mỡ, ăn nóng. Gà hấp muối Nguyên liệu: Gà mái tơ: 1,5kg Muối: 20g Rượu trắng: 20g Rau xà lách, rau mùi Chanh tươi, hạt tiêu, gia vị  ảnh minh họa (nguồn:photobucket)
Cách làm: Gà làm sạch, lau khô nước. Đun dầu nóng già, cho rượu, muối vào trộn đều, để nguội rồi sát vào gà cả trong lẫn ngoài để 15 phút cho ngấm. Đặt gà vào vỉ có đĩa dưới để hứng nước, đem hấp chín gà, lấy ra để nguội. Rau xà lách, rau mùi rửa sạch, vảy nước, bày vào đĩa hình bầu dục. Chặt gà thành miếng, bày trên xà lách, xếp theo hình con gà có đủ đầu, cánh, chân. Nước tiết ra khi hấp gà trộn thêm dầu, hạt tiêu, mì chính rồi tưới đều lên đĩa gà. Bày thêm đĩa muối, tiêu, chanh để ăn kèm Sưu tầm
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
|
