Nguyên liệu:

-    200 gr bắp bò
-    2 quả khế chua
-    1 củ gừng
-    5 - 7 hạt dẻ
-    1lit nước
-    Gia vị: mì chính, bột nêm, bột canh.

Cách làm:

- Bắp bò rửa thật sạch, cho vào nồi, thêm nước và đun sôi khoảng 5 phút.

- Để bắp bò nguội và cắt miếng vừa ăn, sau đó ngâm vào bát nước lạnh 5 phút rồi vớt ra.

- Khế cắt miếng tròn, dày khoảng 5 cm.

- Hạt dẻ bỏ vỏ, gừng gọt vỏ, đập dập, cho vào cùng bắp bò, thêm 1 lít nước, đem hầm nhừ.

- Cho khế vào nồi canh khi bò đã mềm, thêm gia vị và đun sôi một lúc nữa rồi tắt bếp.

- Nên dùng ngay với cơm nóng.

Hoàng Lan
TapchiMonngon.com

---

• 17/07/2012 07:13 - Nắng mùa hạ
• 15/07/2012 07:13 - Một lần thưởng thức nem vuông phố cổ
• 08/06/2012 08:40 - Những đầu bếp Tây đam mê món Việt
• 08/06/2012 08:40 - Chè đậu đen đặc
• 08/06/2012 08:40 - Ăn đậu đỏ có thể giúp giảm cân

• 15/01/2011 07:35 - Cuối tuần ăn món Gà ram lá chanh
• 14/01/2011 07:50 - Cách muối Dưa kiệu
• 12/01/2011 07:15 - Đậu phụ trứng xào thập cẩm
• 11/01/2011 10:21 - Lạ miệng với Nấm xào rau thơm
• 08/01/2011 09:29 - Đậu phụ sốt cà chua

• 07/01/2011 07:44 - Đẹp da với món Bí đao xào thịt tôm
• 06/01/2011 10:10 - Bánh bao chỉ nhâm nhi cho ngày lạnh
• 04/01/2011 07:17 - Cách làm hoa bí chiên giòn
• 02/01/2011 22:41 - Trời lạnh ăn thịt kho tầu
• 30/12/2010 22:00 - Tôm xào kim chi Hàn Quốc

---