• Nguyên liệu: (cho 2 người)

Cá bóp: 500g

Nấm rơm: 200g (cắt làm đôi)

Bạc hà: 100 g (cắt xéo)

Rau nhút: 100 g

Xoài xanh (băm sợi): 50g

Đậu bắp: 100g (cắt xéo)

Rau muống: 100g (làm sạch, cắt khúc)

Bún: 400g

Nước dùng:1 lít

Tỏi xay: 2 muỗng canh

Ớt bằm: 2 muỗng cà phê

Nước mắm: 4 muỗng canh

Me vắt lấy nước: 100g

Đường: 6 muỗng canh

Bột nêm: 1 muỗng canh

Tương ớt: 2 muỗng canh

• Thực hiện:

Phi thơm tỏi, cho cá vào chiên sơ (nhẹ tay để cá không bị bể), cho nước dùng và  nấm rơm vào nấu sôi.  Cho nước mắm, đường, nước me, bột nêm, tương ớt theo định lượng vào nồi cá đang sôi.

Xếp bạc hà, rau nhút, rau muống, xoài xanh ra đĩa

Khi dùng, nhúng rau vào lẩu.

Ăn kèm với bún và nước mắm mặn.

Theo PNO

---

• 17/07/2012 07:13 - Nắng mùa hạ
• 15/07/2012 07:13 - Một lần thưởng thức nem vuông phố cổ
• 08/06/2012 08:40 - Những đầu bếp Tây đam mê món Việt
• 08/06/2012 08:40 - Chè đậu đen đặc
• 08/06/2012 08:40 - Ăn đậu đỏ có thể giúp giảm cân

• 30/12/2010 22:00 - Tôm xào kim chi Hàn Quốc
• 28/12/2010 08:23 - Các món ăn từ thịt gà
• 27/12/2010 08:28 - Bồ câu tiềm cho những người thức khuya
• 25/12/2010 23:10 - Cốm xào
• 24/12/2010 08:50 - Nấu cháo cá lóc mùa đông

• 22/12/2010 07:00 - Cách làm Pudding chuối
• 16/12/2010 07:57 - Đậu bắp tẩm bột cay chiên giòn
• 03/12/2010 22:24 - Cookies cho mùa Giáng sinh
• 01/12/2010 23:57 - Lòng gà xào dứa
• 29/11/2010 22:22 - Cá chép kho riềng

---