| Lòng gà xào dứa |
 |
 |
 |
|
Vị chua ngọt và hương thơm quyến rũ từ dứa sẽ khiến món lòng xào bỗng trở nên hấp dẫn, mất đi sự đơn điệu, quen thuộc vốn có…
 Nguyên liệu
Lòng gà Dứa Mộc nhĩ Hành hoa Bột đao Dầu ăn Gia vị cần thiết Cách chế biến - Lòng gà làm sạch, thái miếng và ướp gia vị, bột đao. - Dứa chọn quả ương, gọt bỏ vỏ và cắt mắt, bổ dọc làm 4, cắt bỏ lõi, thái ngang dầy khoảng 1 cm, rắc ít muối xóc đều và để ráo nước. - Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ cuống, thái miếng nhỏ hơn miếng dứa. - Hành hoa cắt bỏ rễ, cắt khúc để riêng. - Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, phi thơm hành, bỏ lòng gà và mộc nhĩ vào xào rồi để ra đĩa. Phần dầu ăn còn lại dung để xào dứa, dứa vừa chín tới, trút lòng gà vào đảo đều. - Đổ lòng và dứa ra đĩa, rắc hạt tiêu, ăn nóng. Chúc bạn thành công! GG TapchiMonngon.com Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
|
