| Bún OK Kinh tế |
 |
 |
 |
|
Sinh viên Kinh tế chọn lựa chỗ ăn cũng kinh tế. Trưa tan học, cả nhóm túm tụm rủ nhau đi ăn bún OK gần ký túc, ăn xong “lệ quyên”. Sinh viên năm nhất, bập bẹ vào trường chỉ vài tuần học là nghiện ngay bún OK. Người mới đến không hiểu bún OK là gì, tưởng đó là loại bún mới được sáng tạo, hỏi ra mới hay, OK là bún ốc.
 Xao xuyến bát bún, ảnh nguồn nestle Không hẳn là bún ốc trong thời kinh tế khó khăn, đó là bún ốc ăn ở trường Kinh tế Quốc dân. Ừ, mà cũng đúng là thứ bún ốc của thời khủng hoảng, loại bún mà người ta có thể ăn vui vẻ trong thời điểm mà đầu tư vào đâu cũng phải cân nhắc, dù đó là “đầu tư” vào dạ dày!
 Nồi nước sốt bún ốc đang bốc khói, ảnh nguồn hopham.vn Cũng như một ngàn lẻ một thứ bún khác của Hà Nội, bún ốc kinh tế có thể ăn cả sáng, trưa, chiều, tối. So với bún ốc Hồ Tây hay những hàng bún nổi tiếng khác của 36 phố phường, bún ốc kinh tế chỉ là hạng xoàng! Bún ư? Không có gì đặc biệt. Nước dùng ư? Sáng thì hơi mặn mà quá trưa sang chiều thì chua. Ốc ư? Chỉ là loại ốc vặn thường, đôi khi lẩn nhẩn cả ốc con, ăn sàn sạn, sần sật. Tóm lại là xét vị thì vô thưởng vô phạt. Thế mà người ăn vẫn OK!
Lý do? đấy là vì nó kinh tế, mà sinh viên nghèo thì ăn lấy no, ăn cho đủ ngày ba bữa chứ tính gì để thưởng thức. Thế nên bún ăn dù chỉ thường thôi nhưng một ngày vài thúng bún vẫn hết veo. Một tô bún to chỉ có 10 ngàn (đấy là giá mới tăng thôi, chứ vài hôm trước vẫn 7 ngàn), thú vị là ở chỗ chị chủ quán rất thương sinh viên, mà ai chả vậy, ăn ở chỗ có người thương mình mà giá lại rẻ thì OK luôn chứ! Bát bún nào cũng thế, chị cứ cố tình bốc bún quá tay một chút, sợ sinh viên học đêm nhiều không có sức, nên thôi thì “xởi lởi trời cho”. Đúng là chị chủ hàng giỏi chiều những “yêu sách” của đám sinh viên, nào là “Chị ơi, bát em thêm ốc bớt bún nhá”, “Chị ơi, bàn em đợi lâu thế?”, rồi lại “Chị ơi, cho em thêm rau”… Ôi thôi, chỉ vài câu “chị ơi” mà ngưòi nghe đã chóng cả mặt, huống chi người đứng bếp, thế mà chị lúc nào cũng OK, chiều hết mọi cô cậu sinh viên nghèo. Mặc dù không phải là món hảo hạng làm mê lòng khách thập phương nhưng bún OK kinh tế đã thực sự chiếm lĩnh lòng yêu mến của những sinh viên. Và hơn thế, nó trở thành kỷ niệm khó phai trong ký ức nhiều thế hệ sinh viên. Uyên Phương
Tapchimonngon.com
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
|
