Thắm Hùng là thương hiệu nhà hàng nổi tiếng với lịch sử 82 năm tại Đô Thành; nối tiếp truyền thống gia đình, Thắm Hùng đã xuất hiện tại Hà Nội đem làn gió mới cho ẩm thực nơi Hà Thành náo nhiệt. Tọa lạc tại con đường nổi danh về ẩm thực, Thắm Hùng thu hút thực khách bằng một không gian vô cùng tinh tế, sang trọng và ấm cúng. Nhẹ bước qua hành lang lao xao khóm mây, rặng trúc, chúng tôi lạc vào không gian của những bữa tiệc sang trọng.

Toàn bộ không gian Thắm Hùng đều mang nét đẹp sang trọng, từ sự hòa hợp màu sắc các gian phòng, điểm xuyết thêm những bộ đèn chùm tỏa ánh vàng ấp áp. Đặc biệt, đến đây thực khách còn được ngắm nhìn những bức tranh đầy nghệ thuật, cùng thả hồn theo gió và thưởng thức các món ăn tuyệt hảo mang hơi thở của núi rừng, biển cả, sông hồ. Hai tầng lầu, với bảy phòng ăn Vip sẽ mang lại cho thực khách nhiều sự lựa chọn. Phòng ăn vừa cho những sự xum hợp gia đình đầm ấm hay gặp mặt đối tác, phòng lớn cho những bữa tiệc liên hoan mừng sinh nhật, đón giáng sinh, kỷ niệm ngày lễ…
 

Không gian tinh tế và ấm áp cùng thực đơn phong phú, mang đậm bản sắc dân tộc Việt luôn là phương châm nhà hàng Thắm Hùng hướng tới. Vốn là người con của mảnh đất Thanh Hóa; gia đình lại có truyền thống trong ngành ăn uống nên trong kí ức nữ chủ nhà hàng Thắm Hùng luôn in đậm những món ăn của quê hương xứ sở Việt. Đó là những món ăn nơi làng quê mà khi xưa mẹ thường nấu như canh riêu cua mùng tơi, canh thịt nấu chua, rau muống xào tỏi, mùi tầu xào tỏi, mướp đắng xào trứng …, hay những món ăn đặc sản từ miền núi rừng như lợn mán nướng, vịt quay vàng ươm nóng giòn dậy mùi thơm lá mác mật; rau càng cua xào, nộm thoang thoảng hương hành, bùi bùi hương lạc và chua chua của chanh dấm.

Bên cạnh những món ăn nơi làng quê hay núi rừng, thì những của ngon vật lạ nơi biển cả xa xôi cũng là sự lựa chọn của tôi và bạn bè khi đến với nhà hàng Thắm Hùng. Với những nguyên liệu tươi sống từ miền biển Thanh Hóa, qua bàn tay chế biến tài hoa của các đầu bếp chuyên nghiệp những món ghẹ nấu rau muống ngọt mát, cua rang muối mặn mà hơi thở biển hay tiết canh tôm hùm, tôm hùm bỏ lò phô mai, tôm hùm rang muối kiểu thái, gỏi tôm mu ni… luôn đem lại cho chúng tôi những cảm nhận thú vị.

Đặc biệt, đến đây chúng tôi còn thưởng thức bữa tiệc đầy hương sắc từ lẩu hải sản. Cái đặc biệt của lẩu Thắm Hùng chính là cách pha chế nước dùng mà không nhà hàng nào có được. Được làm từ những loại hoa quả tươi nên nước lẩu rất trong, thơm, ngọt, mát chứ không ngấy béo. Cùng với nước dùng thơm ngon là các loại rau, hải sản tươi sống đi kèm. Chỉ cần nhấm một chút nước dùng, nhẹ nhàng thưởng thức một lát hải sản, kèm chút rau sống, bạn sẽ cảm nhận được những hương vị đặc biệt mà chỉ ở Thắm Hùng mới có. Một chút ngọt thơm đậm đà tỏa khói,  một chút mặn mùi khi vừa thưởng thức, sau đó là mềm mềm, ngọt dai của thịt các loại hải sản nơi đầu lưỡi. Thật tuyệt vời cho những ngày đông lạnh giá.

Mùa thu sẽ thêm tuyệt hơn khi được thưởng thức những ly rượu thơm nồng của nhà hàng Thắm Hùng. Những li rượu vang đỏ Pháp, Úc hay Chile cho những ai ưa sự nhẹ nhàng lãng mạn; rượu Vodk Nga cho những vị khách thích hương vị cay cay, nồng nồng. Đặc biệt, ở đây còn có rượu  Ballantines - một loại rượu Whisky nổi tiếng với những hương vị của Chocolate, vani và táo mật sẽ đem cho thực khác những giây phút thật sảng khoái.

Hè qua thu đến, khắp nơi nơi rộn ràng hân hoan chào đón những ngày lễ lớn của dân tộc, hãy cùng bạn bè và người thân quây quần trong không gian đẹp, ấm cúng của nhà hàng Thắm Hùng để thưởng thức hương vị những món ăn dân dã của làng quê Việt hay sang trọng của núi rừng, biển hồ; cùng chìm đắm trong men rượu nồng nàn để thấy đời thêm tươi trẻ, để hồn dạo bước trên những phím đàn chào đón những ngày vui mới.

Quý Tùng
TapchiMonngon.com

---

• 22/11/2011 09:33 - Nhà hàng Tràng An - Không chỉ hấp dẫn bởi món ăn
• 22/09/2011 09:00 - Chương trình khuyến mại hấp dẫn tại nhà hàng Thiên Lộc
• 17/08/2011 15:56 - Thưởng thức hải sản tươi ngon tại nhà hàng Ngọc Trai
• 17/08/2011 11:01 - Cảm nhận thế giới ẩm thực đầy màu sắc tại nhà hàng Vân Nam
• 15/08/2011 13:29 - Ẩm thực hải sản tươi ngon tại nhà hàng hải sản 689

• 22/12/2011 11:31 - 5 địa chỉ bán bánh giáng sinh tại Hà Nội
• 16/12/2011 20:50 - Buffet chào đón giáng sinh tại Sài Gòn
• 12/12/2011 07:27 - Lạc Viên - Điểm đến độc đáo cho những bữa tiệc
• 29/11/2011 22:11 - Nối vòng tay lớn - Chia Sẻ Yêu Thương
• 08/11/2011 00:00 - Nhà hàng Thảo Hiền – Không gian truyền thống mà hiện đại

• 26/10/2011 00:00 - “Nhớ - ngỗng 9 món”
• 24/10/2011 00:00 - Nhà hàng Chim sáo - niềm đam mê của ông chủ người Pháp
• 20/10/2011 00:00 - CHAO cà phê - Serving by heart
• 18/10/2011 08:31 - Giảm giá 30% cho Set ăn tốt cho Phụ nữ tại Cơm niêu Bầu Bí
• 07/10/2011 00:00 - Nhà hàng Hoa Viên – Nơi hội tụ của ẩm thực Trung Hoa

---