| Vào bếp cuối tuần với Nem hải sản |
 |
 |
 |
|
Hương vị của biển cả từ các loại hải sản hòa trộn cùng với vị ngầy ngậy, chua chua của xốt mayonaise làm nên vị ngon độc đáo của nem hải sản. Cuối tuần này bạn hãy rủ cả nhà cùng trổ tài nội trợ với món ăn này nhé.
Ảnh: Static
Nguyên liệu Phần nhân nem: Tôm tươi Mực tươi Thịt cua (hoặc ghẹ) Hành tây, hành khô Dầu ăn, gia vị, xốt mayonaise, hạt tiêu Phần vỏ nem: Bột cà mỳ Bánh đa nem loại dai, mỏng Trứng gà Cách làm
Ảnh: Photobucket Mực rửa sạch, dùng rượu và gừng tẩy hết mùi tanh. Hấp chín tới tôm và mực. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, thái nhỏ cùng với mực. Ướp riêng từng loại thịt cua, mực, tôm với gia vị, hạt tiêu Hành tây thái nhỏ như hải sản. Trứng gà đánh bông. Phi thơm hành khô, cho mực và tôm vào xào trước, cho tiếp thịt cua, đảo nhẹ tay, cho tiếp hành tây vào xào tái các nguyên liệu, nêm gia vị, hạt tiêu vừa ăn. Lưu ý các loại hải sản đã được ướp Cho phần nhân ra rổ lọc mắt nhỏ để nhân hoàn toàn ráo nước và nhanh nguội Khi nhân đã nguội cho thêm xốt mayonaise vào trộn cùng Dùng bánh đa nem gói thành từng chiếc nhỏ vừa ăn. Lăn nem qua trứng gà, lăn tiếp qua bột cà mỳ rồi đem rán vàng là được. Chấm nem với xốt mayonaise hoặc xốt cà chua. Chúc bạn ngon miệng! Ngọc Mai Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
|
