Hoa bí có giá trị dinh dưỡng phong phú, giúp cơ thể phòng tránh bệnh rất hiệu quả, với vị chua nhẹ, hơi chát, ngày thường vẫn dùng để nấu canh, lẩu, xào thịt…

Hôm nay, Tạp chí Món ngon sẽ mách bạn một món ăn chơi trong những tiết trời lạnh, đó là món Hoa bí chiên giòn.

Nguyên liệu:

- 200 gr hoa bí

- 100 gr bột chiên xù

- 2 quả trứng gà

- Gia vị:  bột nêm, dầu ăn.

Cách làm:

- Hoa bí để cả cuống hoa, rửa sạch.

- Đập trứng ra tô, đánh đều tay, cho bột chiên xù, bột nêm vào quậy thành hỗn hợp sền sệt.

- Nhúng hoa bí vào để tạo thành lớp vỏ áo bên ngoài.

- Cho dầu ăn vào chảo đun sôi, thả hoa bí vào chiên giòn, khi thấy vàng là được.
 

- Dọn ra đĩa, có thể ăn kèm tương ớt.

Chúc bạn ngon miệng!

Hồng Lan
TapchiMonngon.com

---

• 17/07/2012 07:13 - Nắng mùa hạ
• 15/07/2012 07:13 - Một lần thưởng thức nem vuông phố cổ
• 08/06/2012 08:40 - Những đầu bếp Tây đam mê món Việt
• 08/06/2012 08:40 - Chè đậu đen đặc
• 08/06/2012 08:40 - Ăn đậu đỏ có thể giúp giảm cân

• 11/01/2011 10:21 - Lạ miệng với Nấm xào rau thơm
• 08/01/2011 09:29 - Đậu phụ sốt cà chua
• 07/01/2011 16:09 - Bắp bò hầm khế cho ngày cuối tuần
• 07/01/2011 07:44 - Đẹp da với món Bí đao xào thịt tôm
• 06/01/2011 10:10 - Bánh bao chỉ nhâm nhi cho ngày lạnh

• 02/01/2011 22:41 - Trời lạnh ăn thịt kho tầu
• 30/12/2010 22:00 - Tôm xào kim chi Hàn Quốc
• 28/12/2010 08:23 - Các món ăn từ thịt gà
• 27/12/2010 08:28 - Bồ câu tiềm cho những người thức khuya
• 25/12/2010 23:10 - Cốm xào

---