Chuẩn bị:

1 quả trứng đánh kỹ

Tôm nõn

1 thìa cốt me

2 thìa nước mắm

2 thìa đường

2 thìa tương ớt

Mì sợi

1 thìa dầu lạc

Hành lá

Ngồng tỏi

2 thìa lạc rang giã nhỏ

1/2 cốc giá đỗ

Rau mùi thái nhỏ

Quả chanh

Cách làm:

Luộc mỳ chín.

Đun nóng cốt me, nước mắm, đường đến khi

sánh lại.

Đun nóng dầu ăn, xào tôm, hành lá, tỏi chừng 3 phút, thêm sốt đã chuẩn bị và mì đã luộc và trộn đều. Cho trứng đã đánh, đảo đều, thêm lạc rang giã nhỏ và đỗ giá rồi nấu thêm khoảng 1 phút.

Bày ra đĩa, rắc hành và rau mùi lên, ăn nóng.

Khi ăn có thể vắt chanh hoặc trang trí cho đẹp.

Chúc bạn ngon miệng!
 

Kim Nga
TapchiMonngon.com

---

• 17/07/2012 07:13 - Nắng mùa hạ
• 15/07/2012 07:13 - Một lần thưởng thức nem vuông phố cổ
• 08/06/2012 08:40 - Những đầu bếp Tây đam mê món Việt
• 08/06/2012 08:40 - Chè đậu đen đặc
• 08/06/2012 08:40 - Ăn đậu đỏ có thể giúp giảm cân

• 21/03/2011 11:48 - Bữa sáng cuối tuần với xôi dừa
• 18/03/2011 07:11 - Cuối tuần đổi món với gà rút xương hầm
• 16/03/2011 07:11 - Đỗ quả xào lạp xường - đơn giản mà ngon
• 12/03/2011 07:27 - Ngọt ngào cơm sen
• 09/03/2011 15:31 - Làm gà xốt chua ngọt thật nhanh

• 03/03/2011 07:19 - Cá chép hấp tương gừng
• 02/03/2011 07:11 - Vịt om cốt dừa
• 24/02/2011 07:13 - Tự làm Gỏi cuốn mùa xuân
• 18/02/2011 21:21 - Lạ mắt với Trứng luộc xốt
• 17/02/2011 18:33 - Thăn lợn chiên xù xốt chanh tươi

---