| Chủ nhật nấu món giả cầy |
 |
 |
 |
|
Ngày chủ nhật các bà nội trợ thường có nhiều thời gian hơn để chăm sóc cho bữa cơm gia đình. Sáng chủ nhật hôm nay hãy nấu món giả cầy ăn kèm bún để các thành viên nhà bạn có kì nghỉ cuối tuần vui vẻ nhé.
Nguyên liệu Thịt chân giò, móng giò Riềng, mẻ, nghệ Nước mắm, mắm tôm Hành khô, tỏi Rau răm  Cách làm Riềng cạo sạch giã nhỏ. Nghệ cạo giã vắt lấy nước. Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn Móng giò nướng vàng, bóc bỏ móng, cạo sạch lông, chặt to bằng bao diêm. Ướp móng giò với nước mắm, riềng, mẻ, nghệ, mắm tôm, hành tỏi, để ngấm khoảng 20 - 30 phút. Bắc nồi lên bếp, cho chân giò vào đảo săn, thêm chút nước sâm sấp, đậy vung đun nhỏ lửa cho chân giò nhừ. Khi chân giò đã mềm, nước sền sệt thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun sôi lại lần nữa rồi múc ra bát, rắc rau ngổ, rau răm thái nhỏ. Ăn nóng sẽ ngon hơn. Chúc bạn ngon miệng! Hạ Lam
Tapchimonngon.com Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
|
