| Bánh trôi nhiều màu |
 |
 |
 |
|
Bạn đã quá quen thuộc với những chiếc bánh trôi nõn nà màu trắng, hãy dành tặng bạn bè và người thân của bạn trong ngày Tết Hàn Thực những chiếc bánh trôi rực rỡ và nhiều màu sắc này nhé!
 Ảnh: mouclou.blogspot.com Nguyên liệu Nước đường xiro: - 1/3 bát đường - ½ bát nước - Lá dứa - 2 bát gạo nếp bột - 1 muỗng canh đường - Nước - Nước màu thực phẩm 2. Cách làm Chuẩn bị nước xiro - Cho nước vào nồi đun sôi, cho lá dứa vào để sôi trong vòng 5 phút trên lửa vừa. Thêm đường và đun sôi trong 5 phút nữa. Hạ lửa và để cho sôi trong vòng 15 phút, tắt bếp và để sang bên - Trong bát lớn, trộn bột nếp với đường - Cho thêm nước và nhào thành bột rán. Tiếp tục nhào cho đến khi bột mềm và không còn dính vào tay - Chia thành 3-4 phần và thêm 2-3 giọt màu thực phẩm cho mỗi phần bột ấy - Dùng tay viên thành những viên tròn nhỏ, nhớ là dùng cả 2 lòng bàn tay để viên - Để bột như vậy trong vài giờ hoặc có thể để qua đêm - Đun sôi nồi nước, thả bánh vào nươc sôi, ngay sau đó khi bánh nổi lên mặt nước thì vớt ra chuyển vào trong nước xiro Ăn ngay khi nóng sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công! Thanh Hiền TapchiMonngon Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
|
