| Gà Rán |
 |
 |
 |
|
Món gà rán là món khoái khẩu của nhiều thành viên trong gia đình, nhưng ngày thường bạn không có thời gian để làm món ăn hơi cầu kỳ này. Nhưng một bữa tiệc Noel cho gia đình mà thiếu đi món đi món gà quả là điều đáng tiếc. Hôm nay Tạp chí Món ngon sẽ hướng dẫn bạn làm món gà rán vừa nhanh, lại vừa "ghi điểm" đối với các thành viên trong gia đình mình. Chúng ta cùng làm nhé!
 - Gà lấy phần thịt ức hoặc đùi gà (đùi gà bạn có thể chặt miếng không cần phải lọc thịt) - 2 quả chanh tươi. - 100gr bột năng. - 1 quả trứng gà. - Gia vị gồm có: Muối, đường, tỏi, tiêu, hành tím. Cách làm: - Vắt chanh lấy nước, bỏ hạt. - Tỏi giã nhỏ - Rửa sạch gà, thái miếng vừa ăn ướp với muối, bột nêm, đường, tỏi, tiêu. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 20 phút. - Đánh tan trứng gà, cho bột năng vào. - Lăn gà qua hỗn hợp bột. - Cho dầu vào chảo, đun nóng già, cho gà vào rán vàng hai mặt. Làm nước sốt gà: - Phi thơm tỏi, cho một ít nước dùng vào, đun sôi, nêm gia - Đun vừa nóng nước cốt chanh, cho đường, muối, nêm có vị chua ngọt. - Đun nước sốt với lửa nhỏ đến khi vừa sánh lại. Xếp gà ra đĩa, cho sốt chanh lên. Món này dùng nóng ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. An An TapchiMonngon.com Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
|
