Nguyên liệu

- 5 trái bắp Mỹ (dùng bắp Mỹ nấu sữa, nước sẽ thơm và ngọt hơn)

- 100 gr đường

- 1 chai sữa tươi có đường (loại 880 ml)

- 1.2 lít nước

Cách làm

- Bắp bỏ vỏ, rửa sạch, dùng dao tách hạt hoặc dùng dao bào, bào hạt.

- Cho từng ít hạt bắp đã tách sẵn vào cối xay sinh tố, đổ thêm chút nước, xay nhuyễn, cứ thế xay làm mấy mẻ cho hết chỗ bắp và 1,2 lít nước.

- Dùng khăn xô/khăn vải  trải lên rổ thưa, trút từng ít nước bắp đã xay nhuyễn vào, cho nước chảy từ từ xuống nồi, rồi túm 4 mép khăn lại, vắt từ từ cho đến khi kiệt nước.

- Sau khi đã lọc xong chỗ nước bắp xay, bật bếp lửa riu riu, vừa nấu vừa quấy đều cho đến khi sôi mấp mé, cho sữa tươi vào, tiếp tục quấy cho đến khi hỗn hợp sữa bắp sôi lăn tăn lại, cho đường, quấy đều, nhấc xuống.

- Bạn có thể dùng sữa nóng hay lạnh đều ngon.

Chúc các bạn thành công!

                                                                
                            Thảo Nguyên
TapchiMonngon

---

• 17/07/2012 07:13 - Nắng mùa hạ
• 15/07/2012 07:13 - Một lần thưởng thức nem vuông phố cổ
• 08/06/2012 08:40 - Những đầu bếp Tây đam mê món Việt
• 08/06/2012 08:40 - Chè đậu đen đặc
• 08/06/2012 08:40 - Ăn đậu đỏ có thể giúp giảm cân

• 19/05/2011 08:13 - Chế biến trà chanh gừng không khó
• 01/05/2011 07:35 - Đón hè với thạch trà xanh
• 19/04/2011 07:36 - Đẹp da, đã khát với nước chanh lô hội
• 09/04/2011 04:52 - Nước ép dứa rau câu chân vịt
• 07/04/2011 07:27 - Panna cotta quyến rũ

• 23/03/2011 07:57 - 3 loại thức uống cực ngon từ dứa
• 18/03/2011 07:04 - Trà sữa rau câu
• 15/03/2011 07:09 - Bộ ba Cocktail chanh cho buổi tiệc nhỏ
• 13/03/2011 19:50 - Cà phê muối
• 11/03/2011 07:03 - Pha chế trà gừng – cam trong ngày lạnh

---