Nguyên liệu:

- 500gr dâu tây

- 90g đường

- 1 chén (100gr) bánh quy bơ

- 2 thìa (28gr) bơ đun nóng chảy

- 360gr kem pho mát (creamcheese)

- 1/2 chén (125ml) kem chua (có thể thay thế bằng sữa chua)

- 1 chén (250ml) kem tươi (whipping cream)

- 1 thìa đường icing (đường bột)

- Lá bạc hà

Cách làm

- Đập bánh quy vụn như bột cho ra tô rồi cho 1 thìa đường và thêm 2 thìa bơ chảy trộn đều.

- Trộn hỗn hợp kem pho mát, kem chua, đường

-Lấy 1 chiếc tô khác đánh kem tươi lên cho đến khi đặc quánh lại. Sử dụng thìa cán dài, quấy nhẹ hỗn hợp kem phó mát với kem tươi.

- Thái lát mỏng dâu tây, rắc 1 thìa đường lên và xóc đều

- Chuẩn bị 4 chiếc cốc thủy tinh. Xúc 1 thìa vụn bánh quy cho xuống đáy cốc

- Đổ đầy 1 lớp kem lên trên thêm vài miếng dâu tây rồi đến 1 lớp vụn bánh quy, kem và dâu tây nữa cho đầy cốc. Trang trí lá bạc hà ở phía trên.

-  Đặt trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ đồng hồ trước khi ăn.

                                                                                                
                   Thảo Nguyên
TapchiMonngon.com

---

• 17/07/2012 07:13 - Nắng mùa hạ
• 15/07/2012 07:13 - Một lần thưởng thức nem vuông phố cổ
• 08/06/2012 08:40 - Những đầu bếp Tây đam mê món Việt
• 08/06/2012 08:40 - Chè đậu đen đặc
• 08/06/2012 08:40 - Ăn đậu đỏ có thể giúp giảm cân

• 27/04/2011 05:58 - Lạ miệng với nước ép cải bắp dứa
• 25/04/2011 07:14 - Smoothies chuối cho ngày đầu tuần năng động
• 23/04/2011 08:17 - 10 phút với nước ép ổi
• 16/04/2011 07:52 - Chè củ năng hạt lựu
• 14/04/2011 08:12 - Lassi trà xanh cực ngon

• 06/04/2011 08:21 - Sinh tố đậu nành hoa quả
• 04/04/2011 07:01 - Sảng khoái với kem Brulee cafe
• 30/03/2011 08:11 - Sữa chua chuối
• 29/03/2011 06:57 - Nước ép cà chua thanh nhiệt, giải khát
• 25/03/2011 07:15 - Lạ mắt với chè khoai sữa dừa

---