Bạn đã có ý tưởng gì cho món tráng miệng hôm nay chưa? Hãy vào bếp với món Chè khoai môn cốt dừa thơm ngậy...

Nguyên liệu:

- 400g khoai môn

- 100g hạt trân châu

- 175g đường đỏ 

- 1 hộp nước cốt dừa

- 900 ml nước

Cách làm:

- Ngâm hạt trân châu khô trong nước lạnh khoảng 1 giờ cho nở. Sau đó vớt ra để ráo.

- Khoai môn gọt vỏ và thái miếng vuông, đem hấp vừa chín tới.

- Đun sôi nước rồi cho đường vào, tiếp đến là khoai đã hấp. Để lửa to, đảo liên tục đến khi nồi chè sôi trở lại.
 
- Đun sôi một lúc cho đường ngấm vào khoai, vặn nhỏ lửa. Khi khoai đã chín mềm, cho hạt trân châu vào, ngoáy đều và chờ chè sôi thêm 1 phút nữa là tắt bếp.
 
- Để chè nguội bớt, trước khi ăn, múc ra bát rồi cho nước cốt dừa vào và thưởng thức.

Như Lan
TapchiMonngon.com

---

• 17/07/2012 07:13 - Nắng mùa hạ
• 15/07/2012 07:13 - Một lần thưởng thức nem vuông phố cổ
• 08/06/2012 08:40 - Những đầu bếp Tây đam mê món Việt
• 08/06/2012 08:40 - Chè đậu đen đặc
• 08/06/2012 08:40 - Ăn đậu đỏ có thể giúp giảm cân

• 16/03/2011 06:58 - Sinh tố dâu tây chuối
• 09/03/2011 07:05 - Sinh tố ca cao sữa chua
• 05/03/2011 07:41 - Sinh tố khoai môn
• 02/03/2011 07:04 - Nước ép bí đao
• 28/02/2011 07:26 - Sinh tố sữa đu đủ

• 18/02/2011 21:26 - Sinh tố đu đủ cho làn da đẹp
• 16/02/2011 07:06 - Chè ngô ấm áp cho bữa sáng
• 11/02/2011 06:10 - Bạn có biết sinh tố xoài, cà chua bi?
• 09/02/2011 07:32 - Sinh tố chuối, sô-cô-la
• 17/01/2011 08:40 - Hương vị lạ với Flan cafe

---