Giã rượu - nên và không nên

Noel, Tết là ngày hội của những bữa tiệc, việc phải uống rượu là điều không thể tránh khỏi. Để hạn chế ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe khi uống rượu, bạn hãy chú ý những điều nên và không nên sau:

Nguồn ảnh: myblog.com

Không nên:

Ăn lạp xưởng và giăm bông (chân giò hun khói)

Nguồn ảnh: alliedkelco

Lạp xưởng, giăm bông… là những thực phẩm chứa nhiều chất béo. Mặc dù cũng có tác dụng nhất định trong việc giải rượu nhưng nếu ăn quá nhiều chúng lại có tác dụng ngược lại. Bởi sau khi uống rượu, cơ thể sẽ không hấp thu được các dinh dưỡng của những thực phẩm đó. Các chất béo sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa cũng như quá trình “giã rượu”.

Nếu đói bụng, chỉ nên ăn một lượng nhỏ những thực phẩm trên. Nên ăn trứng luộc, trứng muối là tốt nhất, bởi homocysteine trong trứng phát huy tác dụng hiệu quả trong việc phân giải nồng độ cồn trong rượu.

Ăn thực phẩm chiên, quay, rán

Nguồn ảnh: flickr

Đối với các loại thực phẩm chiên, quay, rán rất hấp dẫn, khi ăn vào mới đầu bạn sẽ cảm thấy rất ngon miệng. Tuy nhiên chỉ cần vài giờ sau sẽ có thể là cảm giác đau bụng đầy bụng khó chịu. Bởi Lượng dầu mỡ quá nhiều trong đồ ăn này sẽ gây cản trở quá trình tiêu hóa, làm tổn thương dạ dày và ruột, gay nên cảm giác đau bụng, đầy, trướng bụng, rất khó chịu. Không nên ăn nhiều thực phẩm chiên, quay rán khi uống rượu.

Do đó, bạn nên ăn chút bánh bao hay các loại bánh ít đường, ít muối. Chúng có thể cải thiện lượng đường trong máu, làm giảm cảm giác buồn nôn khó chịu. Ngoài ra, một vài quả chuối sau khi uống rượu cũng rất tốt để bổ sung lượng kali kịp thời.

Ngủ ngay sau khi ăn

Sau khi uống rượu nếu thấy đói nên ăn những thực phẩm giàu chất xơ ít béo để lót dạ. Tuy nhiên, không nên đi ngủ ngay sau khi ăn xong bởi chất cồn sẽ ngấm dần vào thức ăn trong dạ dày, gây tiêu hóa kém hay đầy bụng khó chịu.

Không nên uống:

Thuốc giã rượu

Thuốc giã rượu hoặc những loại thuốc gây nôn nhằm mục đích nhanh chóng “đánh bật” chất cồn ra ngoài cơ thể. Những loại thuốc này chỉ tạm thời khiến chúng ta nhầm tưởng vì thấy tinh thần tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, trên thực tế những tác dụng phụ của thuốc sẽ còn lưu lại phản ứng dữ dội hơn với dạ dày và đường ruột khiến chúng nhanh chóng ngấm sâu vào các cơ quan trong cơ thể, càng gây cảm giác mệt mỏi khó chịu. Để cân bằng và duy trì lượng đường trong máu, nên uống nước lọc hay nước hoa quả (nước cam ép có độ chua vừa phải).

Cà phê

Nguồn ảnh : nhietlanhvietnam

Sau khi uống rượu, cồn có thể được hệ tiêu hóa hấp thụ, vào trong hệ tuần hoàn huyết dịch, ảnh hưởng đến đường ruột dạ dày, tim, gan, thận, não và hệ bài tiết trong cơ thể. Trong đó cơ quan ảnh hưởng trực tiếp và nghiêm trọng nhất là trí não. Nếu sau khi dùng rượu uống cà phê vào ngay sẽ làm trí não ức chế chuyển thành hưng phấn cực độ, tăng tuần hoàn huyết dịch, tăng áp lực của tim và mạch máu, tổn thương đến sức khỏe. Cà phê có tác dụng kích thích và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa nên ống nhiều cà phê sau khi uống rượu sẽ còn gây ra tình trạng cơ thể thiếu nước trầm trọng và gây ra cảm giác khó chịu.

Vì vậy, bạn nên uống nước hoặc uống trà (đặc biệt là hồng trà) sau khi ngủ dậy, sẽ có tác dụng nâng cao tinh thần hiệu quả. Trước khi đi ngủ bạn cũng nên uống chút nước lọc, nước sẽ giúp nhanh tỉnh rượu và tránh cảm giác khát cháy cổ hoặc khó chịu sau khi tỉnh giấc. Ngoài ra bạn có thể uống mật ong. Theo chuyên gia dinh dưỡng phương pháp tốt nhất để giảm đau đầu sau khi uống rượu chính là uống nước mật ong. Vì trong mật ong chứa đường, nó có thể thúc đẩy phân giải và hấp thụ cồn, tăng cao hàm lượng đường gluco trong huyết dịch. Ngoài ra, trong nước cà chua chứa nhiều đường trái cây, ăn cà chua sau khi uống rượu cũng có tác dụng làm tỉnh rượu.

Nguồn ảnh: ngheanstudent

Thuốc hạ sốt

Nếu uống thuốc hạ sốt ngay sau khi uống rượu có thể sản sinh ra các độc tố dẫn đến viêm gan thậm chí gây tổn thương nghiêm trọng đến gan có thể dẫn tới tử vong. Bạn hãy chú ý những điều nên và không nên khi uống rượu này để có thể vừa vui vẻ trong bữa tiệc vừa giữ được sức khỏe tốt.

Nên uống:

1. Nước ép cà chua

Lấy 4-5 trái, cắt đôi, ép lấy nước không cần cho thêm gì cả, uống ngay sau khi đi nhậu về, bạn sẽ cảm thấy tỉnh người ra ngay. Hoặc buổi sáng hôm sau thức dậy, bạn đừng vội ăn sáng vì dạ dày chưa thể phục hồi ngay, hãy uống một ly nước cà chua to và nghỉ ngơi một lúc, đến khi thấy người đỡ mệt và đói bụng thật sự, lúc này ăn mới ngon miệng và dễ tiêu hóa.

2. Nước khổ qua ép

Rửa sạch hai trái khổ qua (mướp đắng) lớn, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt. Ép lấy nước, hòa với một chút muối. Nếu không có máy ép, cắt nhỏ khổ qua cho vào máy xay sinh tố xay, xong lược bỏ xác. Uống lạnh sẽ ít đắng hơn, khổ qua tính mát, có tác dụng giải độc gan, vì thế ngoài tác dụng giã rượu, bác sĩ khuyên thường xuyên ăn khổ qua để giải nhiệt và giúp gan hoạt động tốt, ngăn ngừa được nhiều bệnh, đặc biệt là tiểu đường.

3. Nước đậu xanh nấu

Nếu biết trước sẽ phải tham gia một cuộc nhậu ác liệt, trước khi đi bạn nên bỏ một nắm đậu xanh nguyên hạt vào nồi cùng với một tô nước to, nấu đến khi đậu xanh chín thì tắt lửa để đấy. Lúc nhậu về mà thấy say thật, nên cố gắng uống hết nước và ăn hết "cái" luôn (nếu vẫn còn ăn được) trước khi đi ngủ. Sáng mai, bạn sẽ thấy đỡ mệt nhiều.

Cóc là loại trái cây chứa nhiều vitamin C nhất, do đó nước cóc ép giã rượu rất tốt. Bạn gọt vỏ, dùng dao cắt chung quanh trái cóc rồi bỏ vào máy ép lấy nước, cho vào một ít muối cho đỡ chua. Chỉ nên uống nước cóc ép ngay sau bữa nhậu, không nên uống vào sáng hôm sau, sẽ không tốt cho dạ dày, nhất là những người bị chứng thừa axít.

4. Nước chanh nóng

Nước chanh nóng không đường và có vài lát gừng sẽ rất tốt cho những lần đi uống rượu về bị mắc mưa. Nó giúp giải được rượu và chống cảm lạnh. Bạn rót nước nóng ra tách, pha thêm chút nước nguội cho vừa uống, vắt chanh vừa uống, cắt vài lát gừng thả vào, cho thêm một tí muối nữa cho đỡ chua. Chỉ cần nhắm mắt uống một hơi hết ly, ngậm luôn lát gừng vào miệng là cảm thấy đỡ mệt và đỡ lạnh ngay.

5. Nước chè xanh

Nước chè xanh nóng chỉ dành cho những lần say nhẹ. Sau cuộc nhậu lai rai, câu chuyện vẫn chưa muốn dứt thì một bình chè xanh nóng, có thả vài bông cúc là lý tưởng nhất. Vừa uống chè xanh vừa chuyện trò sẽ rất thú vị. Sau vài chén chè xanh, mọi người sẽ thấy tỉnh táo hẳn, có thể ra về bằng xe máy như lúc đến.

Minh Thiên
TapchiMonngon.com